奥利奥香蕉磅蛋糕
做这个蛋糕是因为家里的香蕉熟透了，为了消耗香蕉，但是真的超级的好吃，而且制作还简单
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食材
- 黄油 200g
- 砂糖 120g
- 全蛋液 200g
- 低筋面粉 230g
- 泡打粉 5g
- 香蕉 160g
- 奥利奥碎 30g
步骤
1. 准备熟透的香蕉
2. 去皮称好
3. 用勺子压成泥
4. 软化的黄油
5. 加入砂糖
6. 准备鸡蛋
7. 打成蛋液
8. 打发黄油跟砂糖混合物，打至发白，遍的蓬松
9. 分次加入鸡蛋液，我大概分了8次加的，每加一次都得打至鸡蛋完全被吸收再加下一次，一次加太多的话容易有水分离
10. 加完蛋液的状态
11. 加入过筛的低粉泡打粉搅拌均匀
12. 加入香蕉泥，翻版均匀，这个得多翻拌大概翻拌100次左右，主要是让面上劲
13. 搅拌均匀后加入奥利奥碎搅拌均匀
14. 装入裱花袋
15. 挤入模具中，用刮刀抹平
16. 在表面放香蕉片，烤箱提前预热180度，先烤15分钟，这时候可以拿出来用沾水的刀在中间划道口子，也可以不划，在150度烤35分钟
17. 出炉，晾凉了密封放一夜回油，回完油后的更好吃😋
菜谱创建于:2020年04月17日 16:44
