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1. 鸡蛋打入碗里,用筷子搅拌均匀
2. 辣肠切丁
3. 胡萝卜去皮洗净
4. 胡萝卜切丁
5. 锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液
6. 中小火煎熟
7. 放入盘子里
8. 锅烧热,放胡萝卜翻炒
9. 放入辣炒
10. 加入米饭
11. 翻炒均匀
12. 加入炒好的鸡蛋,
13. 加入一小勺盐翻炒均匀即可
14. 做好的腊肠炒饭