腊肠蛋炒饭
腊肠香而不腻，米饭颗粒分明，胡萝卜软糯美味。
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食材
- 剩米饭 适量
- 腊肠 1根
- 胡萝卜 半根
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 1勺
步骤
1. 腊肠切丁
2. 葱切片
3. 胡萝卜切丁
4. 鸡蛋打散调好，滴两滴白酒
5. 锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液，鸡蛋成形切碎
6. 盛出待用
7. 锅中加入适量植物油，爆香葱片
8. 放入腊肠煎炒
9. 放入胡萝卜翻炒
10. 胡萝卜丁变软，放入米饭翻炒
11. 放入适量盐，一勺生抽，翻炒
12. 放入鸡蛋，把鸡蛋用铲子炒碎，翻炒
13. 最后炒至米饭颗粒分明即可关火出锅
14. 成品
菜谱创建于:2017年12月25日 19:58
