培根意大利面
培根意面🍝做法简单，肉香十足，喜欢意面的朋友可以做来尝尝看。
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食材
- 意面 200克
- 番茄 2个
- 洋葱🧅 半个
- 培根 5～8片
- 蕃茄酱 适量
- 盐 3克
- 西兰花🥦 几朵
- 大蒜 3瓣切末
步骤
2. 水开后将意面放入水中煮至口感柔软又有嚼劲，一般餐厅里为了装盘好看会煮的有点硬，自己煮可以多煮一会儿。
3. 筷子挑起来比较柔软，可以自己尝一根看看软硬程度。
4. 捞出来直接加入一点橄榄油拌匀，或者像这样过凉水都行。目的都是为了使面条不要黏连在一起。
6. 锅中油烧热放入蒜末爆香。
7. 放入培根翻炒。
8. 也可以先炒培根，再放蒜末，都可以。
9. 这样炒香。
10. 再加入番茄翻炒。
11. 加入洋葱一起翻炒，断生。再加入适当的番茄酱、盐、糖，具体的量要根据自己口味添加。小火煮。
12. 将意面加入到培根番茄酱中拌匀关火。
13. 拌匀就可以了。将几朵西兰花用水焯一下捞出来。
14. 装盘，将西兰花放上做装饰。
15. 培根还可以做成奶油培根蘑菇意面，也很好吃。
小贴士
- 意面多煮会儿，炒西红柿的时候如果想要汤汁多一点可以加点开水进去炖煮会，煮至汤汁浓稠。
菜谱创建于:2020年11月17日 16:01
