肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!

这两天很多地方都有冷空气啦,
上海也进入了“速冻”模式,
早上还出着太阳,下午就下雨夹雪,
冷到瑟瑟发抖,就很容易感冒,
你们记得要注意保暖吖~

我真的太爱手抓饼做的任何食物了,
它真的很万能,做什么都好吃,
可以把喜欢的食材都包进去,
真的太适合懒人了,
看到后台你们要手抓饼的花式吃法,
必须安排上~
今天的图文菜谱就是
芝士牛肉酥饼
烤的酥酥脆脆的,加上香浓的芝士,
一口咬下去肉嫩多汁,满口留香,
还会爆浆,真的超级满足~
做法快手简单,不用准备过多的材料,
也不用和面揉面也能做出酥脆的外皮,
牛肉炒熟调味,包进手抓饼了烤熟就行,
厨房小白也能轻松完成哒,
外脆里嫩,好吃又营养的牛肉饼,
早上起来搭配一杯热牛奶就能作为早餐,
下午饿了可以用它来解馋饱腹呢,
喜欢的童鞋千万不要错过啦~

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食材

  • 牛肉末 200g
  • 洋葱 50g
  • 手抓饼 2张
  • 芝士 2片
  • 小半勺
  • 黑胡椒 2勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 淀粉 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 黑白芝麻 适量

步骤

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,准备好食材~

1. 准备好食材~

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39966'>牛肉末</a>中放入小半勺盐、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅匀腌制半小时。

2. 牛肉末中放入小半勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1个鸡蛋搅匀腌制半小时。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,锅里热油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒香后放入牛肉炒至变色。

3. 锅里热油,放入洋葱炒香后放入牛肉炒至变色。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,接着来调酱汁,碗里放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀。

4. 接着来调酱汁,碗里放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,把调好的酱汁倒入锅中,收汁后盛出。

5. 把调好的酱汁倒入锅中,收汁后盛出。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,把解冻5分钟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4071'>手抓饼</a>平铺在案板上,放上炒好的牛肉,摆上1片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>,四边折好。

6. 把解冻5分钟的手抓饼平铺在案板上,放上炒好的牛肉,摆上1片芝士,四边折好。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,放入烤盘,刷上一层蛋黄液,撒上黑白芝麻放入烤箱,200度烤20分钟。

7. 放入烤盘,刷上一层蛋黄液,撒上黑白芝麻放入烤箱,200度烤20分钟。

肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人了!,取出装盘,芝士牛肉酥饼就做好啦,开吃吧~

8. 取出装盘,芝士牛肉酥饼就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2020年12月31日 15:09

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