西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，缺是我最喜欢的菜，因其常被作为减肥减脂的晚餐，可以补充营养又可以饱腹。跟我一起做起来吧。
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 西红柿洗净，放进碗里，浇上滚烫的热水
3. 烫过的西红柿，很容易就撕下皮了
4. 去皮后的西红柿，切成小丁
5. 鸡蛋打散
6. 撒入少许盐
7. 加入适量的清水
8. 搅拌均匀
9. 起油锅，加油烧热
10. 倒入鸡蛋液
11. 转中火煎至两面金黄色
12. 倒入西红柿丁
13. 边翻炒边打散鸡蛋饼
14. 撒入少许盐调味
15. 淋入少许蚝油提鲜
16. 翻炒至西红柿化掉，淋入香油提香
17. 翻拌均匀就可以关火起锅了
18. 装盘后，撒上少许葱花装饰
19. 美味的西红柿炒鸡蛋就做好了
20. 色香味俱全
小贴士
- 西红柿要炒至化掉才可以更好地与鸡蛋融合在一起，才美味香糯。
菜谱创建于:2021年04月29日 10:44
