什锦香肠焖饭
香肠是我们家最受欢迎的食材之一，今天懒得做菜，就用香肠来做一锅什锦香肠焖饭，电饭煲里刚冒出热气就有一股浓浓的香味了，太诱人了哦，现在都把我吃撑了。
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食材
- 香肠 200克
- 玉米粒 60克
- 豌豆米 60克
- 胡萝卜丁 60克
- 黄瓜丁 100克
- 水发香菇 6颗
- 大米 300克
步骤
1. 香菇提前浸泡2小时
2. 大米浸泡半小时
3. 备好豌豆和玉米粒
4. 黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁
5. 香肠洗净切薄片
6. 浸泡好的香菇洗净，切出十字花
7. 锅中烧开水，放入胡萝卜煮沸
8. 加入豌豆米和玉米粒煮熟
9. 捞出沥干水分
10. 浸泡好的大米淘洗干净后倒入电饭煲里，加入漠过手指的水
11. 热锅热油，放入香肠煎炒出油
12. 炒至金黄色出浓浓的香味
13. 加入胡萝卜丁、豌豆米和玉米粒翻炒均匀
14. 调入少许盐和胡椒粉，翻炒均匀
15. 淋入少许酱油，翻炒均匀
16. 加入黄瓜丁翻炒均匀即可
17. 把炒好的什锦香肠倒入电饭煲的大米上面，水跟食材一平即可
18. 盖好盖子，启动煮饭模式，自动断电就好了
19. 断电后焖10分钟左右，开盖会馋的吞口水哦
20. 装碗即可食用
21. 成品图
小贴士
- 焖饭的水随各种米的吸水量来定，盐尽量少放，清淡饮食健康。
菜谱创建于:2021年04月29日 19:01
