干煸黄豆芽

干煸黄豆芽

黄豆芽营养丰富，经常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。今天做一道干煸黄豆芽鲜香可口。

果实麻麻

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食材

黄豆芽适量
葱 1棵
姜 2片
干红辣椒 2个
生抽 1勺
老抽半勺
花椒 15粒
盐适量
鸡精适量
香菜 2棵

步骤

干煸黄豆芽,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

干煸黄豆芽,首先将豆芽清洗几遍，洗去豆芽皮，沥干水分备用

2. 首先将豆芽清洗几遍，洗去豆芽皮，沥干水分备用

干煸黄豆芽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段

3. 葱切葱花，香菜切段，姜切丝，干红辣椒切段

干煸黄豆芽,炒锅中加入适量花生油烧热

4. 炒锅中加入适量花生油烧热

干煸黄豆芽,放入葱、姜、干红辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香

5. 放入葱、姜、干红辣椒、花椒爆香

干煸黄豆芽,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>煸炒2分钟左右，

6. 放入黄豆芽煸炒2分钟左右，

干煸黄豆芽,加入适量盐调味

7. 加入适量盐调味

干煸黄豆芽,，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒片刻

8. ，加入生抽、老抽翻炒片刻

干煸黄豆芽,加入香菜段翻炒均匀，最后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可

9. 加入香菜段翻炒均匀，最后加入适量鸡精翻炒均匀即可

干煸黄豆芽,成品图

10. 成品图

小贴士

追求口感，可以把黄豆芽的须根择掉，只用上部肥大的部分，这样炒出的黄豆芽不柴不涩，口感极佳。

菜谱创建于:2021年05月17日 10:24

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