干煸黄豆芽
黄豆芽中蛋白质含量十分丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育，强身健体、增强机体免疫力；富含维生素C和维生素E，长期食用，可以滋养头发、消除雀斑。
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食材
- 黄豆芽 500克
- 大蒜 3瓣
- 小米辣 2根
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 十三香 1克
- 白糖 2克
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 小米辣切碎
3. 大蒜切碎
4. 起锅烧油，油温8成热
5. 放入蒜和小米辣
6. 爆出香味
7. 放入黄豆芽
8. 快速翻炒均匀，豆芽变软
9. 加入盐
10. 十三香
11. 鸡精
12. 白糖
13. 加入生抽
14. 快速翻炒均匀即可出锅
15. 成品图
小贴士
- 这道菜一定要保持全程大火操作，炒出来才入味清脆可口。
菜谱创建于:2021年05月18日 21:09
