生滚鱼片粥
巴沙鱼可降血压，降血脂，可改善缺铁性贫血，鲜香软糯的生滚鱼片粥，真的很好吃，美味的放不下碗。
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食材
- 巴沙鱼 一块
- 大米 110克
- 葱姜 少许
- 香葱 两根
- 姜丝 少许
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 生抽 半勺
步骤
1. 鱼片洗净
2. 偏成片
4. 备好香葱
5. 备好姜丝
6. 取米淘洗干净
7. 放入砂锅中，加入适量的水
8. 煮开，要时常搅拌，防止糊锅底
9. 加入一半姜丝，少许盐，熬制米熟
10. 将鱼片中的葱姜挑出，在将鱼片倒入锅中
11. 加入剩余的姜丝，少许盐搅拌均匀在熬一分钟
12. 加入香葱花即可
13. 鲜香美味的生滚鱼片粥
14. 图一
小贴士
- 鱼粥可以用其它的鱼来做，我是觉得巴沙鱼没有鱼刺，又好吃，自己很喜欢所以选择了它。
菜谱创建于:2021年05月21日 13:12
