青番茄酱烧豆干
豆腐干的主要成分是黄豆,具有以下作用:第一,豆腐干中含有丰富的蛋白质,且其中含有人体所需要的必需氨基酸,能被人体快速吸收,能极速补充体内营养物质。第二,豆腐干中含有一定量的卵磷脂,可以清除存在于血管壁上的胆固醇,能有效预防血管僵化。第三,豆腐干中含有大量的矿物质,适当食用可以补充钙质,可以预防骨质疏松,能促进牙齿以及骨骼的发育。
423 菜谱
206 粉丝
33 关注
食材
- 味精 少许
- 青红辣椒 适量
- 青番茄酱 20克
- 豆干 300克
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 2克
- 老抽 5克
- 盐 2克
- 生抽 10克
- 食用油 适量
步骤
![青番茄酱烧豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>冲洗一下,切成小方块备用](https://pic.ecook.cn/web/3b702f01e9d9a2f5b27d1df2c3207018.jpg!wd780)
1. 豆干冲洗一下,切成小方块备用
![青番茄酱烧豆干,青红辣椒洗净后切成小块备用](https://pic.ecook.cn/web/783be7765d8b6d69485eb439772aaab5.jpg!wd780)
2. 青红辣椒洗净后切成小块备用
![青番茄酱烧豆干,备好葱姜蒜](https://pic.ecook.cn/web/e01a95394d7f5ef2715101a874fcb88c.jpg!wd780)
3. 备好葱姜蒜
![青番茄酱烧豆干,起锅热油,放少许盐炒热](https://pic.ecook.cn/web/2ac5db14e8ea0714692890ac5efe386e.jpg!wd780)
4. 起锅热油,放少许盐炒热
![青番茄酱烧豆干,放入豆干,煎至表面金黄](https://pic.ecook.cn/web/21af8fe8116296a7037f671127b7fe46.jpg!wd780)
5. 放入豆干,煎至表面金黄
![青番茄酱烧豆干,放入葱姜蒜炒香](https://pic.ecook.cn/web/9ca7d4d18174f3ecbfa5c5e3ebaad6cc.jpg!wd780)
6. 放入葱姜蒜炒香
![青番茄酱烧豆干,放入青番茄酱,翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/6c622e55cb548f9708fd529591eaff13.jpg!wd780)
7. 放入青番茄酱,翻炒均匀
![青番茄酱烧豆干,放入青红辣椒,翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/903b7b31c439db597aebb058c45ea1c9.jpg!wd780)
8. 放入青红辣椒,翻炒均匀
![青番茄酱烧豆干,出锅装盘](https://pic.ecook.cn/web/e923f1aa6ae4a52d9828e8402e82af19.jpg!wd780)
11. 出锅装盘
![青番茄酱烧豆干,即可食用](https://pic.ecook.cn/web/af1b48a65e8c2d96b789a981235b74b1.jpg!wd780)
12. 即可食用
![青番茄酱烧豆干,一道美味的青番茄酱烧豆干就做好了](https://pic.ecook.cn/web/6e92bd121b7b90442745c154f4317056.jpg!wd780)
13. 一道美味的青番茄酱烧豆干就做好了
小贴士
- 青番茄酱有它特有的青鲜味,也可以换青番茄烧再加点糖也很美味的。
菜谱创建于:2021年08月12日 11:21