番茄酱
有了小美，做啥都方便。小美是德国小家电，美善品。自制的番茄酱，不含添加剂，吃得更放心。
98 菜谱
25601 粉丝
46 关注
食材
- 番茄 1000克
- 柠檬 两个
- 冰糖 100克
- 盐 3克
步骤
2. 100克冰糖。
3. 家里只有一个柠檬，最好用两个。
4. 我们先来去皮：番茄顶部，划个十字。
5. 划好的番茄。
6. 一锅冷水，煮开
7. 煮开了，就可以把番茄放入锅中。
8. 放下去后，心里默默数着：1，2，3。用勺子把番茄翻一面，再烫一下。反正数个两三次，就好了。这样剥皮方便。
9. 用手一撕就好。
10. 去皮后的番茄。
11. 番茄切块，去除顶部。
12. 倒入小美主锅。
13. 把冰糖也倒入。
14. 柠檬一切二
15. 把一半柠檬，放在手动榨汁机，用力转几圈，汁水慢慢留到下一层。
16. 转好的柠檬，这时，汁水已经在下面一层了。
17. 一只柠檬的汁水。
18. 倒入主锅。
19. 速度六，20秒钟，把番茄打碎。
20. 这就是已经打碎的番茄，接下来要熬制。可以加三克盐。
21. 50分钟，速度1，蒸煮健。一按，可以去做其他事了。
22. 做好的番茄汁，不含添加剂，吃了放心。
23. 番茄酱倒出来，锅内还有一些粘在壁上的，加点水。十秒，速度十，就变成番茄汁了。
小贴士
- 冰箱冷藏保存，一周内吃完。
菜谱创建于:2017年07月12日 11:55
