番茄酱带鱼

番茄酱带鱼

带鱼经过腌制,油煎,放入番茄酱,糖,醋,生抽调味,酸酸甜甜的非常好吃。

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食材

  • 带鱼 400克
  • 四片
  • 大葱 一小段
  • 半小勺
  • 两勺
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 食用油 适量

步骤

番茄酱带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>去掉鱼肠鱼头鱼尾清洗干净沥干水

1. 带鱼去掉鱼肠鱼头鱼尾清洗干净沥干水

番茄酱带鱼,放半小勺盐拌匀腌制十五分钟

2. 放半小勺盐拌匀腌制十五分钟

番茄酱带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切小段

3. 大葱切小段

番茄酱带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

4. 切片

番茄酱带鱼,带鱼表面放少许面粉

5. 带鱼表面放少许面粉

番茄酱带鱼,拌匀

6. 拌匀

番茄酱带鱼,热锅凉油放入大葱段煎出香味,捞出大葱丢弃

7. 热锅凉油放入大葱段煎出香味,捞出大葱丢弃

番茄酱带鱼,放入带鱼煎

8. 放入带鱼煎

番茄酱带鱼,煎一面翻面再煎黄盛出来

9. 煎一面翻面再煎黄盛出来

番茄酱带鱼,锅中余油放入姜片煎出香味,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

10. 锅中余油放入姜片煎出香味,放入适量番茄酱

番茄酱带鱼,放入樱桃番茄翻炒片刻,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 放入樱桃番茄翻炒片刻,放入一勺生抽

番茄酱带鱼,放入一勺醋,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 放入一勺醋,两勺

番茄酱带鱼,放入适量热水烧开,放入带鱼

13. 放入适量热水烧开,放入带鱼

番茄酱带鱼,烧至汤汁浓稠

14. 烧至汤汁浓稠

番茄酱带鱼,出锅盛盘

15. 出锅盛盘

番茄酱带鱼,带鱼带着番茄酱的酸酸甜甜特别好吃

16. 带鱼带着番茄酱的酸酸甜甜特别好吃

小贴士

  1. 带鱼去掉鱼肠鱼头鱼尾清洗干净沥干水,放半小时盐腌制十五分钟,放入少许面粉拌匀,热锅凉油放入大葱煎出香味捞出来丢掉,放入带鱼煎至金黄翻面再煎至金黄,盛出来,放入姜片煎出香味,放番茄酱,樱桃番茄翻炒片刻,放入一勺生抽,一勺醋 两勺糖,适量热水烧开,放入带鱼烧至汤汁浓稠。
菜谱创建于:2018年09月02日 03:23

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