皮蛋火腿粥
加了燕麦后的皮蛋火腿粥，粥底浓稠，米麦一家亲，粗细粮搭配，肠道更舒畅。
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食材
- 大米 150克
- 燕麦片 30克
- 皮蛋 2个
- 火腿 适量
- 葱 适量
- 胡萝卜 少许
步骤
1. 大米
2. 燕麦片，只压扁，无任何加工的
3. 皮蛋
5. 葱头，胡萝卜切丝
6. 火腿切丝
7. 皮蛋切丁
8. 葱尾切碎
9. 大米洗净，泡发一个小时
10. 燕麦片洗净
11. 沥去水分
12. 锅中放水，加入燕麦片
13. 葱头爆香火腿丝
14. 加入大米
15. 倒入泡米的水
16. 煮至收汁
17. 倒入燕麦片锅中，大约小火炖煮30分钟，焖20分钟即可，最后还可加入葱花。
18. 泾渭分明，却有十足浓香，腊八就喝它
小贴士
- 煮粥加入燕麦片，可以增加天然的浓稠度，营养更全面，小孩子挑剔不了。大米先炒后炖煮，米粒更香。
菜谱创建于:2022年01月09日 17:06
