特浓枫糖杏仁蛋糕

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食材

  • 黄油 90g
  • 细砂糖 54g
  • 鸡蛋 100g
  • 酸奶 36g
  • 低粉 72g
  • 杏仁粉 54g
  • 泡打粉 3g
  • 杏仁碎
  • 杏仁片 适量（撒面）
  • 枫糖 适量（淋面用）

步骤

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,准备：烤箱预热180度

1. 准备：烤箱预热180度

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>加糖，打发至颜色发白，浓稠乳霜状

2. 黄油加糖，打发至颜色发白，浓稠乳霜状

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,逐步加入打散的蛋液，每加一次，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完

3. 逐步加入打散的蛋液，每加一次，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,筛入面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，切拌均匀。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>，搅拌均匀。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113461'>杏仁粉</a>，切拌均匀。面糊就做好了

4. 筛入面粉和泡打粉，切拌均匀。加酸奶，搅拌均匀。加杏仁粉，切拌均匀。面糊就做好了

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,装入模具，七分满。放上烤盘，将烤盘在桌面上震几下。

5. 装入模具，七分满。放上烤盘，将烤盘在桌面上震几下。

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,180度，中下层，25分钟左右后取出，在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺枫糖

6. 180度，中下层，25分钟左右后取出，在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺枫糖

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,烤箱中层，加烤五分钟至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>（碎）上色，取出。模具不烫手后，将模具翻转，蛋糕放在晾架上放凉

7. 烤箱中层，加烤五分钟至杏仁片（碎）上色，取出。模具不烫手后，将模具翻转，蛋糕放在晾架上放凉

菜谱创建于:2013年06月21日 23:43
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