特浓枫糖杏仁蛋糕
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食材
- 黄油 90g
- 细砂糖 54g
- 鸡蛋 100g
- 酸奶 36g
- 低粉 72g
- 杏仁粉 54g
- 泡打粉 3g
- 杏仁碎
- 杏仁片 适量（撒面）
- 枫糖 适量（淋面用）
步骤
1. 准备：烤箱预热180度
2. 黄油加糖，打发至颜色发白，浓稠乳霜状
3. 逐步加入打散的蛋液，每加一次，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完
5. 装入模具，七分满。放上烤盘，将烤盘在桌面上震几下。
6. 180度，中下层，25分钟左右后取出，在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺枫糖
7. 烤箱中层，加烤五分钟至杏仁片（碎）上色，取出。模具不烫手后，将模具翻转，蛋糕放在晾架上放凉
菜谱创建于:2013年06月21日 23:43
