卡通饼干
酥脆可爱的饼干(๑• . •๑)
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食材
- 黄油 110g
- 低筋面粉 200g
- 蛋黄 2个
- 蛋清 半个
- 糖粉 70g
- 卡通模具 若干
步骤
1. 准备好所有材料。
3. 筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉状态即可，不用使劲搅拌。搓成面团。
4. 将面团入冰箱冷藏一会儿使之变得稍硬便于取模。 把适合烤盘大小的油纸或锡纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上。
5. 用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片。
6. 用饼干模具压出花型，然后把多余的面团拿掉，直接把油纸移入烤盘里。
7. 烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右。 剩余的面团继续重复这样的操作即可。
8. 注意火候，每个烤箱温度不一样。
菜谱创建于:2014年11月15日 21:24
