刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼

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食材

刺嫩芽（香椿） 80g
面粉 150g
牛奶 200g
鸡蛋 2枚
白芝麻 5g
橄榄油 5g
鸡精适量
糖适量
盐适量
五香粉适量

步骤

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,香椿摘去老根洗净

1. 香椿摘去老根洗净

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放入容器内，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

2. 将面粉放入容器内，打入鸡蛋，放入盐，糖，五香粉，白芝麻，鸡精

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,将刺嫩芽用水一掉稍微切碎些

3. 将刺嫩芽用水一掉稍微切碎些

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,把刺嫩芽放入面粉鸡蛋碗中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅拌均匀。

4. 把刺嫩芽放入面粉鸡蛋碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,平底锅倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，倾斜锅体，让油布满锅底并烧热。

5. 平底锅倒入少许橄榄油，倾斜锅体，让油布满锅底并烧热。

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,将刺嫩芽面糊倒入锅内，用铲子堆成面饼，小火慢煎，直至两面微黄饼熟关火。

6. 将刺嫩芽面糊倒入锅内，用铲子堆成面饼，小火慢煎，直至两面微黄饼熟关火。

刺嫩芽（香椿）奶香蛋饼,取出切块。

7. 取出切块。

小贴士

1，香椿去掉老根，口感才好
2.面糊最好稍微稠些，面饼容易成型
3.小火慢慢煎，定型后翻面

菜谱创建于:2014年12月05日 20:33

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