奶香手指饼
手指饼干，造型可爱，蛋香浓郁，酥脆香甜，给小朋友当零食很不错👍几个鸡蛋，一碗面粉，就能自己做饼干，没有放太多的添加剂，给宝宝吃更放心！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 70克
- 白糖 35克
- 奶粉 2勺
- 醋(或柠檬汁) 几滴
步骤
1. 准备好材料。
2. 蛋黄与蛋清分离干净。
3. 蛋黄加入少许的白糖。
4. 搅拌均匀
5. 蛋清滴入几滴白醋或者柠檬汁也可以。
6. 打到粗泡加入白糖，继续打发。
7. 白糖分三次加入，最后打发到提起打蛋器有尖角
8. 取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊拌匀
9. 拌好后再放回蛋白霜中搅拌均匀。
11. 上下拌匀至面糊顺滑无颗粒，不要划圈搅拌，避免消泡
12. 倒入裱花袋中。
13. 裱花袋剪个小口。
14. 在烤盘上挤入面糊，如手指头大小就可以。
15. 烤箱上下火170度，预热5分钟，烤12分钟。
16. 手指饼上色即可
17. 健康的宝宝零食，手指饼干制作完成。
小贴士
- ❤小贴士:烤箱的温度，时间，根据自己家的烤箱脾气调整，一般烤12到15分钟就可以。
- 手指饼适合12M+宝宝食用，较小的宝宝建议少放糖或者不放。加点奶粉奶香味十足，宝宝更喜欢吃！
菜谱创建于:2019年04月27日 10:34
