青椒炒玉米
用料：玉米2根（玉米粒约300克）、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙（3克）、油1.5汤匙（25ml）做法：
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食材
- 玉米 2根（玉米粒约300克）
- 青尖椒 50克
- 红尖椒 20克
- 盐 适量
- 糖 1/2茶匙（3克）
- 油 1.5汤匙（25ml）
步骤
2. 炒锅烧热，放入油，烧至8成热时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊；
3. 放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
小贴士
- 玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。
- 掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上，可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了，或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。
菜谱创建于:2011年12月08日 10:31
