杏仁蜜豆小餐包

杏仁蜜豆小餐包

香香甜甜的小餐包,做法也是很简单!大家不妨试一试!

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食材

  • 高筋面粉 230克
  • 玉米面 50克
  • 牛奶 120克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 45克
  • 3克
  • 奶粉 15克
  • 酵母 3克
  • 玉米油 25克
  • 蜜豆(内馅) 适量
  • 杏仁(表面) 适量

步骤

杏仁蜜豆小餐包,将所有食材都放入面包桶内(除了蜜豆和杏仁)

1. 将所有食材都放入面包桶内(除了蜜豆和杏仁)

杏仁蜜豆小餐包,启动发面团功能,此功能完成揉面和发面两个程序,需要两个小时

2. 启动发面团功能,此功能完成揉面和发面两个程序,需要两个小时

杏仁蜜豆小餐包,时间到了,面团发酵到原面团二倍大

3. 时间到了,面团发酵到原面团二倍大

杏仁蜜豆小餐包,取出,分成8个小面团,滚圆

4. 取出,分成8个小面团,滚圆

杏仁蜜豆小餐包,稍微将面团按扁,把蜜豆放中间

5. 稍微将面团按扁,把蜜豆放中间

杏仁蜜豆小餐包,把蜜豆包起来

6. 把蜜豆包起来

杏仁蜜豆小餐包,倒扣在烤盘

7. 倒扣在烤盘

杏仁蜜豆小餐包,放入烤箱,进行二次发酵30分钟

8. 放入烤箱,进行二次发酵30分钟

杏仁蜜豆小餐包,取出来,刷蛋液

9. 取出来,刷蛋液

杏仁蜜豆小餐包,撒上杏仁

10. 撒上杏仁

杏仁蜜豆小餐包,烤箱预热165度,烤18分钟

11. 烤箱预热165度,烤18分钟

杏仁蜜豆小餐包,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2017年11月12日 19:49

应季菜肴

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