杏仁蜜豆小餐包
香香甜甜的小餐包，做法也是很简单！大家不妨试一试！
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食材
- 高筋面粉 230克
- 玉米面 50克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 45克
- 盐 3克
- 奶粉 15克
- 酵母 3克
- 玉米油 25克
- 蜜豆(内馅) 适量
- 杏仁(表面) 适量
步骤
1. 将所有食材都放入面包桶内(除了蜜豆和杏仁)
2. 启动发面团功能，此功能完成揉面和发面两个程序，需要两个小时
3. 时间到了，面团发酵到原面团二倍大
4. 取出，分成8个小面团，滚圆
5. 稍微将面团按扁，把蜜豆放中间
6. 把蜜豆包起来
7. 倒扣在烤盘
8. 放入烤箱，进行二次发酵30分钟
9. 取出来，刷蛋液
10. 撒上杏仁
11. 烤箱预热165度，烤18分钟
12. 成品图
菜谱创建于:2017年11月12日 19:49
