烤老鼠，经典
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食材
- 田鼠 1只
- 黄酒，1匙，鹽少許，味精少許，
步骤
1. 先将老鼠洗干净
2. 用黄酒。盐，味精，腌20分钟
3. 大火烤干水份在上油，講究技術，一般人做不出效果，老鼠皮要上油慢火烤，烤到皮脆肉滑的效果，你就成功！廣州美食家
菜谱创建于:2012年10月27日 21:53
