土豆丝盖饭
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食材
- 土豆一个
- 红椒适量（作为点缀使用
- 也可以选择其他的或不放）
- 大蒜一瓣切片
- 油
- 盐
- 醋
- 鸡精
- 味精
步骤
1. 稻花香大米适量，放入1：1.2的水，按煮饭键开蒸
2. 电饭煲跳闸焖五分钟米饭做好了
3. 土豆切丝放入冷水中浸泡
4. 红椒切丝，蒜切片
5. 热锅放油，放入蒜片出香味倒入土豆丝翻炒至五成熟放入红椒丝继续翻炒
6. 然后放入盐和鸡精炒至八成熟
7. 最后放入味精和醋翻炒均匀出锅
8. 将米饭放入碗里倒扣在盘子里，然后按照自己的喜欢把土豆丝放入盘中，土豆丝盖饭就做好了
小贴士
- 喜欢吃辣的放入干红辣椒
菜谱创建于:2015年08月17日 10:18
