酸辣土豆丝
土豆可以有多种做法，但酸辣土豆丝绝对是最下饭又爽口的做法。土豆丝里点缀醒目的红椒，顿时食欲大开！
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食材
- 大土豆 1个
- 小米椒 2个
- 大蒜 5瓣
- 洋葱 一小块
- 香菜（可选） 1根
- 香葱 1根
步骤
1. 准备好所有食材
2. 土豆切丝
4. 土豆放入清水中浸泡一下，用清水洗净，2-3遍
5. 捞起沥干水份
6. 锅中倒入适量油，放入大蒜和小米椒炒香
7. 加入土豆丝
8. 翻炒均匀
9. 加入一勺白糖
10. 加入一勺胡椒粉
11. 两勺生抽，翻炒均匀
12. 加入洋葱和香葱翻炒
13. 加入5勺白醋或米醋
14. 加入两勺料酒
15. 翻炒至土豆断生
16. 出锅前加入一勺盐和鸡精，鸡精可放可不放，没有放依然好吃哦
17. 成品
小贴士
- 调料可以根据个人喜好增减，喜欢酸味重一点的可以多放一点醋哦。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:15
