土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼

这是一款美味又快手的早餐饼,融合了土豆、鸡蛋和香葱,配上牛奶,营养均衡。土豆富含钾和维生素C,可以代替部分主食。

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食材

  • 土豆 半个
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 2根
  • 面粉 8小勺
  • 清水 一汤勺

步骤

土豆丝鸡蛋饼,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

土豆丝鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮

2. 土豆洗净去皮

土豆丝鸡蛋饼,剥成很短的细丝

3. 剥成很短的细丝

土豆丝鸡蛋饼,用清水净泡一会

4. 用清水净泡一会

土豆丝鸡蛋饼,捞起沥干水分

5. 捞起沥干水分

土豆丝鸡蛋饼,将土豆丝加入碗中,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 将土豆丝加入碗中,打入一个鸡蛋

土豆丝鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切末

7. 香葱切末

土豆丝鸡蛋饼,将香葱加入土豆丝中

8. 将香葱加入土豆丝中

土豆丝鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

9. 加入面粉

土豆丝鸡蛋饼,加入清水

10. 加入清水

土豆丝鸡蛋饼,加入一勺盐搅拌均匀

11. 加入一勺盐搅拌均匀

土豆丝鸡蛋饼,平底锅抹上少许油

12. 平底锅抹上少许油

土豆丝鸡蛋饼,小火慢慢煎,一边煎凝固后翻面

13. 小火慢慢煎,一边煎凝固后翻面

土豆丝鸡蛋饼,盖上锅盖,注意翻面,煎至两面金黄即可

14. 盖上锅盖,注意翻面,煎至两面金黄即可

土豆丝鸡蛋饼,成品

15. 成品

小贴士

  1. 如果觉得土豆丝不容易煎熟,可以先焯水
菜谱创建于:2017年09月09日 22:31

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