土豆丝鸡蛋饼
这是一款美味又快手的早餐饼，融合了土豆、鸡蛋和香葱，配上牛奶，营养均衡。土豆富含钾和维生素C，可以代替部分主食。
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食材
- 土豆 半个
- 鸡蛋 1个
- 香葱 2根
- 面粉 8小勺
- 清水 一汤勺
步骤
1. 准备好所有食材
2. 土豆洗净去皮
3. 剥成很短的细丝
4. 用清水净泡一会
5. 捞起沥干水分
6. 将土豆丝加入碗中，打入一个鸡蛋
7. 香葱切末
8. 将香葱加入土豆丝中
9. 加入面粉
10. 加入清水
11. 加入一勺盐搅拌均匀
12. 平底锅抹上少许油
13. 小火慢慢煎，一边煎凝固后翻面
14. 盖上锅盖，注意翻面，煎至两面金黄即可
15. 成品
小贴士
- 如果觉得土豆丝不容易煎熟，可以先焯水
菜谱创建于:2017年09月09日 22:31
