凉拌土豆丝

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食材

  • 土豆丝
  • 香菜
  • 调料
  • 蒜末

步骤

凉拌土豆丝,土豆去皮

1. 土豆去皮

凉拌土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4077'>土豆丝</a>

2. 土豆丝

凉拌土豆丝,泡凉水20分钟

3. 泡凉水20分钟

凉拌土豆丝,蒜去皮

4. 蒜去皮

凉拌土豆丝,切成末

5. 切成末

凉拌土豆丝,换水在泡一会

6. 换水在泡一会

凉拌土豆丝,入开水搅拌均匀

7. 入开水搅拌均匀

凉拌土豆丝,水再次开启 1分钟后出锅

8. 水再次开启 1分钟后出锅

凉拌土豆丝,出锅一定要注意火候

9. 出锅一定要注意火候

凉拌土豆丝,马上过凉水 过两次凉水

10. 马上过凉水 过两次凉水

凉拌土豆丝,控水份

11. 控水份

凉拌土豆丝,放辣酱油芝麻蒜末

12. 放辣酱油芝麻蒜末

凉拌土豆丝,蚝油白胡椒粉 生抽

13. 蚝油白胡椒粉 生抽

凉拌土豆丝,糖醋盐搅拌均匀搅拌时间长点直到糖化开

14. 糖醋盐搅拌均匀搅拌时间长点直到糖化开

凉拌土豆丝,把酱汁淋到土豆丝上

15. 把酱汁淋到土豆丝上

凉拌土豆丝,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>枸杞完成

16. 放香菜枸杞完成

菜谱创建于:2018年08月23日 12:34
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