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1. 土豆去皮
2. 土豆丝
3. 泡凉水20分钟
4. 蒜去皮
5. 切成末
6. 换水在泡一会
7. 入开水搅拌均匀
8. 水再次开启 1分钟后出锅
9. 出锅一定要注意火候
10. 马上过凉水 过两次凉水
11. 控水份
12. 放辣酱油芝麻蒜末
13. 蚝油白胡椒粉 生抽
14. 糖醋盐搅拌均匀搅拌时间长点直到糖化开
15. 把酱汁淋到土豆丝上
16. 放香菜枸杞完成
