烤鸡排南瓜卷饼
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食材
- 鸡排 适量
- 腌制酱料（随意） 适量
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
- 南瓜泥 少许
- 普通面粉 适量
- 盐 适量
- 黄瓜 少许
- 柠檬汁 几滴
- 白糖 一小撮
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 如图，鸡排腌制一个晚上，可以随意放自己喜欢的酱料，我用的是香菇酱 酱油 盐，也可以放奥尔良烤料，实在不知道放什么老干妈也可以哈
2. 腌制好的鸡排抹上一层生粉
3. 锅里加入适量油，倒入面包糠稍微炒至干黄
4. 如图，把整片鸡排泡一下鸡蛋液，然后均匀的沾上炒好的面包糠
5. 烤箱180预热15分钟，放入鸡排200度烤15分钟
6. 南瓜泥加面粉，再加入一小撮盐
7. 揉成光滑的面团，醒十分钟
8. 如图，擀成较薄的面片
9. 不粘锅无需放油，小火煎至面片表面起小泡即可
11. 如图，一小勺辣椒酱和两勺酱油混合，抹在煎好的饼上面
12. 如图，把烤好的鸡排和黄瓜丝放在煎饼上面卷起就可以了
小贴士
- 面包糠用油炒一下好一点
- 饼皮可以用煎也可以用蒸
菜谱创建于:2015年10月28日 08:56
