金针培根卷
培根的香味是自己加工不出来的，即便是按照包装袋上的原材料配比去调制，也没有买来的培根那种味道。将培根煎熟，卷上焯过水的金针菇，既均衡了营养，口味、口感也都很好。家里有香菜，试着卷了2个，也不错的。
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食材
- 金针菇 150g
- 培根 150g
- 盐 适量
- 味精 适量
- 西葫芦 适量
- 香菜 适量
步骤
1. 培根提前解冻
2. 备好金针菇
3. 金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水
4. 切成段
5. 加盐、味精拌均匀
6. 培根入电饼铛煎熟
7. 西葫芦洗干净切成片
8. 入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些
9. 在培根的两端放金针菇
10. 同时向中间卷起
11. 卷至两侧合拢，用牙签穿好
12. 逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用
小贴士
- 培根的加工方法依据个人的习惯与口味，可以蒸熟，可以煎熟，也可以烤熟
菜谱创建于:2016年02月16日 16:08
