柠檬膏
我一次做的多用的8个柠檬(4黄4青),如果4个柠檬配1000g黄冰糖就OK了
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食材
- 柠檬 8个
- 黄冰糖 2000克
步骤
1. 我喜欢青柠所以各4个
2. 洗干净后撒盐搓表皮洗干净备用
3. 切片备用(切的两种)
4. 底子撒上冰糖
5. 一一层冰糖一层柠檬
6. 反复至柠檬铺完(不加水)
7. 最后隔水开始煮
8. 炖煮13个小时即可(期间没事就来翻一番柠檬)
9. 忘说了冰糖尽量砸小块点方便融化)
10. 熬一个小时的样子
11. 4个小时的样子
12. 6个小时的样子
13. 8个小时的样子
14. 11个小时的样子
15. 13个小时的样子(凉冷后的)
16. 就是这样的锅隔水炖煮
17. 最后装瓶保存慢慢吃即可
小贴士
- 夏天建议放冰箱里
菜谱创建于:2016年04月08日 14:07