柠檬川贝膏
柠檬、冰糖、川贝，隔水炖了近8个小时，润肺止咳；川贝可以不加，加了效果更好。
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食材
- 柠檬 300G
- 冰糖 500G
- 川贝 10G
步骤
1. 柠檬用盐搓洗去除表面污渍，晾干备用。
2. 切片，片稍微厚一点，太薄会煮烂，去籽，不去籽会苦。
4. 隔水炖内胆要求干净无水，将柠檬片铺到内胆中，铺满。
5. 在铺一层冰糖、几粒川贝。
6. 一层柠檬一层冰糖。
7. 铺满。不需要加水，一滴也不要。
8. 外胆加足水，选择甜品功能。
9. 两个小时左右冰糖完全融化后，打开内盖用无油无水的勺子搅拌一下；
10. 甜品功能自动设置3个小时，结束后，自动进入保温键，再保温5小时左右就可以结束工作了；冷却后膏体会变的粘稠。
11. 完全冷却后装瓶，可以当零食吃，也可以泡水喝。家中有吸烟的可以常备一瓶；
小贴士
- 因为耗时较长，可以选择晚上做，隔天早上就做好了。
- 盛放容器要求提前用开水烫一下，控干，干净无油无水，延长保存期。
菜谱创建于:2018年01月11日 11:11
