消化饼干

消化饼干

消化饼干是一款英式的微甜饼，我全用了全麦粉，所以相对热量较少

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食材

  • 软化黄油 65g
  • 红糖 30g
  • 麦芽糖 10g
  • 鸡蛋 20g
  • 全麦粉 140g
  • 泡打粉 2.5ml

步骤

消化饼干,黄油加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 867'>麦芽糖</a>略打发

1. 黄油加红糖和麦芽糖略打发

消化饼干,分两次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打发

2. 分两次加入鸡蛋打发

消化饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 534'>全麦粉</a>（有麦胚的要过筛） 和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时

3. 加入全麦粉（有麦胚的要过筛） 和泡打粉搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时

消化饼干,面团从冰箱取出来，用两张油纸擀面团，一个垫着一个覆盖在上面，擀的薄度要一样 0.3左右

4. 面团从冰箱取出来，用两张油纸擀面团，一个垫着一个覆盖在上面，擀的薄度要一样 0.3左右

消化饼干,用模具按压成自己喜欢的图案，烤箱预热180度

5. 用模具按压成自己喜欢的图案，烤箱预热180度

消化饼干,用叉子在上面叉孔，烤12分钟左右

6. 用叉子在上面叉孔，烤12分钟左右

消化饼干,饭后来几块助消化

7. 饭后来几块助消化

消化饼干,适合减肥小零食

8. 适合减肥小零食

小贴士

  1. 麦芽糖可以增添饼干的口感外观
菜谱创建于:2016年06月15日 18:18
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