剩菜披萨

剩菜披萨

给剩菜来个华丽丽的变身

小欣dhr

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食材

  • 高筋粉 300g
  • 温水（稍高于手温） 适量
  • 油或黄油 一匙
  • 苞米面 适量
  • 奶粉 10g
  • 糖 5g
  • 盐 2g
  • 酵母 3g
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 披萨酱 适量
  • 披萨草 适量
  • 剩菜 适量

步骤

剩菜披萨,温水化开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a> 面粉，油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，盐，混合。倒入化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>水，再加温水，和成光滑的面团 等待面团发成两倍大，建议用烤箱发酵的功能，40分钟就能发成2倍大 烤盘洒上薄薄一层苞米面粉 面团擀成烤盘大小扎上好多的小孔，放入烤盘，等上10分钟，让面醒醒

1. 温水化开酵母 面粉，油，糖，奶粉，盐，混合。倒入化好的酵母水，再加温水，和成光滑的面团 等待面团发成两倍大，建议用烤箱发酵的功能，40分钟就能发成2倍大 烤盘洒上薄薄一层苞米面粉 面团擀成烤盘大小扎上好多的小孔，放入烤盘，等上10分钟，让面醒醒

剩菜披萨,摸上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'>披萨酱</a>，洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>也可以不用，因为买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'>披萨酱</a>里已经有少量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>了

2. 摸上披萨酱，洒上披萨草，披萨草也可以不用，因为买来的披萨酱里已经有少量的披萨草了

剩菜披萨,把剩菜均匀放在饼皮上，均匀的撒上奶酪 烤箱200度，提前预热好哦 上下管200烤20分钟就熟啦 准备享受美味吧

3. 把剩菜均匀放在饼皮上，均匀的撒上奶酪 烤箱200度，提前预热好哦 上下管200烤20分钟就熟啦 准备享受美味吧

剩菜披萨,准备切开啦

4. 准备切开啦

剩菜披萨,大家一起分享吧

5. 大家一起分享吧

剩菜披萨,拉丝效果不错吧

6. 拉丝效果不错吧

小贴士

  1. 必须马苏里拉奶酪，否则不会拉丝
  2. 苞米面粉没有也行，不会很影响口感
  3. 黄油比植物油更香呢
  4. 少油少糖更健康
  5. 饼底自己做的绝对不比买来的逊色吃起来更放心呢
菜谱创建于:2016年06月20日 17:29
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