剩菜披萨

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给剩菜来个华丽丽的变身

小欣dhr

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食材

高筋粉 300g
温水（稍高于手温）适量
油或黄油一匙
苞米面适量
奶粉 10g
糖 5g
盐 2g
酵母 3g
马苏里拉奶酪适量
披萨酱适量
披萨草适量
剩菜适量

步骤

剩菜披萨,温水化开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>
面粉，油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，盐，混合。倒入化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>水，再加温水，和成光滑的面团
等待面团发成两倍大，建议用烤箱发酵的功能，40分钟就能发成2倍大
烤盘洒上薄薄一层苞米面粉
面团擀成烤盘大小扎上好多的小孔，放入烤盘，等上10分钟，让面醒醒

1. 温水化开酵母面粉，油，糖，奶粉，盐，混合。倒入化好的酵母水，再加温水，和成光滑的面团等待面团发成两倍大，建议用烤箱发酵的功能，40分钟就能发成2倍大烤盘洒上薄薄一层苞米面粉面团擀成烤盘大小扎上好多的小孔，放入烤盘，等上10分钟，让面醒醒

剩菜披萨,摸上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'>披萨酱</a>，洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>也可以不用，因为买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'>披萨酱</a>里已经有少量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>了

2. 摸上披萨酱，洒上披萨草，披萨草也可以不用，因为买来的披萨酱里已经有少量的披萨草了

剩菜披萨,把剩菜均匀放在饼皮上，均匀的撒上奶酪
烤箱200度，提前预热好哦
上下管200烤20分钟就熟啦
准备享受美味吧

3. 把剩菜均匀放在饼皮上，均匀的撒上奶酪烤箱200度，提前预热好哦上下管200烤20分钟就熟啦准备享受美味吧

剩菜披萨,准备切开啦

4. 准备切开啦

剩菜披萨,大家一起分享吧

5. 大家一起分享吧

剩菜披萨,拉丝效果不错吧

6. 拉丝效果不错吧

小贴士

必须马苏里拉奶酪，否则不会拉丝
苞米面粉没有也行，不会很影响口感
黄油比植物油更香呢
少油少糖更健康
饼底自己做的绝对不比买来的逊色吃起来更放心呢

菜谱创建于:2016年06月20日 17:29

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