陌上花开
银耳也可以咸着吃。妈妈曾做过银耳鸡蛋咸汤。很怀念妈妈在身旁，有饭吃的日子。尝试了一下整棵银耳，保留完整的花型。要炖久一些，放入咸味调料，才能入味呦，做鸡蛋西红柿锅底的时候可以等银耳炖入味之后再加入
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食材
- 银耳 1朵
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 胡椒粉
- 盐
步骤
1. 银耳泡发，把底部清干净。
2. 在平底锅中倒入油后，把西红柿爆炒一下
3. 放入银耳和水进行煮，水最后末过银耳。加入胡椒粉，盐上锅炖20分钟
4. 倒出多余的水后，水要少一些，因为要成底。把鸡蛋打散，浇到银耳周围。
5. 等鸡蛋凝固后，出锅盛盘
菜谱创建于:2016年07月05日 20:38
