早餐卷，手抓饼

早餐卷，手抓饼

富含胡萝卜素的胡萝卜和土豆，海带，豆腐衣鸡蛋一起卷入饼中。早餐内容够丰富，营业也丰富，全而热量不高哦！做法还十分简单。头天晚上将各类菜焯烫至熟，注意不是炒熟哦，煮的稍软的都，清新的味道跟炒完全不同。第二天早起在卷饼上贴个热乎的鸡蛋，刷上自己喜欢的甜酱或者辣酱，再卷上提前腌制好的杂菜，3分钟足够的事儿，营养全面又可口的鸡蛋饼就做好了，口感香嫩软，很好吃。

嘴馋留着水

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食材

深粮多喜全麦低筋面粉 500g
盐 2g
开水 220g
冷水 30g
全麦卷饼 1张
土豆 1个
胡萝卜 1个
海带丝 200g
豆腐衣 1张
鸡蛋 1个
生抽适量
拌饭酱适量
芝麻油适量
葱花适量

步骤

早餐卷，手抓饼,将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀

1. 将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀

早餐卷，手抓饼,把面揉成光滑的面团，10分钟左右

2. 把面揉成光滑的面团，10分钟左右

早餐卷，手抓饼,拿出后等量分割成10个小剂子

3. 拿出后等量分割成10个小剂子

早餐卷，手抓饼,将面剂子擀成圆形薄片

4. 将面剂子擀成圆形薄片

早餐卷，手抓饼,放入电饼铛，盖上盖子半分钟

5. 放入电饼铛，盖上盖子半分钟

早餐卷，手抓饼,然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可

6. 然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可

早餐卷，手抓饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净后切细丝。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11552'>豆腐衣</a>要焯烫后再切丝

7. 胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝

早餐卷，手抓饼,将胡萝卜丝、土豆丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4872'>海带丝</a>、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的

8. 将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的

早餐卷，手抓饼,捞出后将所有杂菜混在一起，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取

9. 捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取

早餐卷，手抓饼,转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>的碗中，并打散

10. 转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散

早餐卷，手抓饼,转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散

11. 转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散

早餐卷，手抓饼,在蛋饼上抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46426'>拌饭酱</a>

12. 在蛋饼上抹上拌饭酱

早餐卷，手抓饼,在蛋饼上抹上拌饭酱

13. 在蛋饼上抹上拌饭酱

早餐卷，手抓饼,卷起即可，趁热食用

14. 卷起即可，趁热食用

早餐卷，手抓饼,更多精彩请扫描哦

15. 更多精彩请扫描哦

小贴士

自己做的烫面卷饼，凉透后要用保鲜膜包裹起来，这样会一直很软乎。

菜谱创建于:2016年08月03日 10:42

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