莲藕米糊—让宝宝食欲大增6M
很喜欢莲藕那股特殊的清香味 蒸煮后软糯香甜 搭配米糊让宝宝食欲大增 可用即食米粉 也可用熬好的大米粥哦
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食材
- 莲藕 30g
- 含铁米粉 10g
- 温开水 1小碗
步骤
1. 准备好所有食材
2. 把莲藕切片，放入蒸锅中，冷水入锅中大火蒸15-20分钟，莲藕不易熟，尽量切薄片。
3. 把蒸熟的莲藕切小块，放入搅拌机中，加少许温开水，淹没过食材即可。
4. 用搅拌机搅成莲藕泥。
5. 筛网过滤，用勺子往下压，从筛子背面把细腻的莲藕泥刮到碗里。 ps:这一步主要防止没磨碎的颗粒残渣
6. 加入含铁配方米粉，然后加温开水冲调成稀糊状，边加温开水边搅拌。
7. 开动......
小贴士
- 一、适合宝宝年龄：6个月以上
- 难度：易
- 时间：25分钟，实际操作5分钟
- 用具：刀、砧板、蒸锅、搅拌器、筛子
- 二、小芽营养问答
- 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养，以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素。其中含有黏液蛋白和丰富膳食纤维等，促进消化，减轻胃肠负担。
- 但是所有食物都一样，给宝宝食用一定要适量哦！
- 莲藕选购：
- 颜色勿过白：颜色过白卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡；
- 色黄无异味：要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如发黑，有异味，则不宜食用；
- 藕节粗且短：选择藕节短、藕身粗的为好。
- 三、小贴士
- 1、最后加的温开水量，妈妈们可灵活掌控。
- 2、宝宝可以多吃一些应季的食物，不仅新鲜，还能补充宝宝必须的营养成分。
- 3、也可以把配方米粉换成大米粥，莲藕蒸熟后切块，然后和熬好的大米粥一起放入搅拌机搅拌即可。
菜谱创建于:2016年09月14日 22:43
