西红柿汤面
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食材
- 西红柿两个、鸡蛋两个。
- 香菜、葱、木耳（随意）、时令蔬菜（随意）
- 食用油、盐、味精、香油和醋
步骤
1. 这是我的备料，香菜和葱切成碎末，木耳切成丝（这个可以依个人喜好），西红柿剥皮切块，鸡蛋去壳倒入碗里打散备用。
2. 在炒锅里倒少许食用油，等油热后将打散的鸡蛋倒入油锅中翻炒，炒后盛出备用。为了少吃油，可将盛出的鸡蛋用勺子按压挤出多的油，倒入炒锅内。
3. 盛出鸡蛋的炒锅里，可直接倒入切好的西红柿，直接翻炒。把西红柿炒成糊糊后根据人数和自己吃面时的汤汁多少，加入适量的水烧开。
4. 锅里的水烧开后，就可根据吃面的多少下面啦，木耳和面一起入锅，等锅再次烧开后，依个人口味放入盐，味精和醋，即时令的蔬菜。等面煮好后，出锅前倒入炒好的鸡蛋，香菜和葱花，搅拌均匀后盛入碗里，淋上点香油即可。
菜谱创建于:2016年12月02日 08:31
