菌类料理+西红柿鸡蛋口蘑汤面条
这两天一直在下雨，天气还是凉凉的，做一碗汤面条吃暖暖的很舒服😌，用鸡蛋西红柿口蘑做出的汤面鲜香无比，老爸说他今天吃撑了，太好吃了😋
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食材
- 挂面 90克
- 鸡蛋 两个
- 西红柿 一个
- 口蘑
- 油麦菜 两个
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 西红柿洗净
2. 上面划十字，浇入开水烫一下去皮
3. 切碎备用
4. 口蘑洗净
5. 切碎备用
6. 鸡蛋
7. 打成蛋液
8. 起锅热油，下锅中炒熟即可
9. 葱切碎
10. 起锅热油
11. 下葱花爆香，在下入西红柿炒出红油
12. 入口蘑翻炒片刻，放入少许生抽
13. 添加适量的清水，入少许盐调味，盖好盖子煮开
14. 油麦菜摘干净
15. 洗净
16. 切碎备用
17. 备好挂面
18. 锅开后，下入挂面，边下边搅动
19. 面煮熟后加入炒好的鸡蛋，油麦菜
20. 放鸡精调味即可出锅
21. 一碗鲜香美味的汤面就可以吃了
22. 成品图
小贴士
- 放油麦菜比青菜更好吃😋油麦菜清脆，好吃
菜谱创建于:2018年04月24日 22:30
