培根起司马铃薯
这道小点预做好当早餐适合，冷冻或是冷藏也都方便，没有烤箱也可用电锅替代，只是少了烤色，味道还是很好～
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食材
- 马铃薯 ２个
- 培根４片 葱１根 起司少许 培根４片 葱１根 起司少许 培根 ４片
- 葱 １根
- 起司 少许
- 盐 1小匙
- 黑胡椒 少许
- 牛奶或豆浆 ６０～７０ｃｃ
步骤
1. 马铃薯切半 放入电锅蒸软
2. 放入电锅蒸软 外锅一杯水
3. 外锅一杯水 跳起闷１５分钟
4. 跳起闷１５分钟 蒸软后取出放凉备用
5. 蒸软后取出放凉备用 切葱花
6. 切葱花 培根切丝
7. 培根切丝 冷却的马铃薯取其肉
8. 冷却的马铃薯取其肉 备用
9. 备用 煸香培根
10. 煸香培根 用纸巾吸取多馀油脂
11. 用纸巾吸取多馀油脂 关火
12. 关火 加入马铃薯
13. 加入马铃薯 加入盐与黑胡椒
14. 加入盐与黑胡椒 加入豆浆（或牛奶）
15. 加入豆浆（或牛奶） 加入葱花拌匀
16. 加入葱花拌匀 马铃薯皮填入馅料
17. 马铃薯皮填入馅料 放上起司、巴西里
18. 放上起司、巴西里 加热至起司溶化即可 （烤箱：０２１０度１０分钟、电锅：马铃薯下需垫纸巾数张，外锅半杯水）
19. 加热至起司溶化即可 （烤箱：０２１０度１０分钟、电锅：马铃薯下需垫纸巾数张，外锅半杯水）
20. 完成
小贴士
- 培根也可换成新鲜绞肉（绞肉需醃过），
- 在取出马铃薯时，顺著一个方向往头到尾滑著挖，成品会比较美观。
菜谱创建于:2017年02月21日 16:52
