原汁原味的凉拌秋葵

原汁原味的凉拌秋葵

春天来了,绿色总是让人心旷神怡。这款凉拌秋葵原汁原味,口感清脆,滑而不腻!养胃、养肝、美紧又减肥!最主要的是超级简单!

Alex

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食材

  • 秋葵 250克
  • 6瓣
  • 豉汁 4茶匙
  • 红椒 少许
  • 香油 少许
  • 玉米油 少许
  • 少许

步骤

原汁原味的凉拌秋葵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>洗净,头部切去三分之二

1. 秋葵洗净,头部切去三分之二

原汁原味的凉拌秋葵,沸水中加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>少许,下秋葵氽烫三分钟

2. 沸水中加盐、玉米油少许,下秋葵氽烫三分钟

原汁原味的凉拌秋葵,汆熟的秋葵直接捞出放入干净的凉白开水中过水

3. 汆熟的秋葵直接捞出放入干净的凉白开水中过水

原汁原味的凉拌秋葵,过水的秋葵中间一剖为二,装盘,撒红椒碎装饰

4. 过水的秋葵中间一剖为二,装盘,撒红椒碎装饰

原汁原味的凉拌秋葵,蒜夹泥备用

5. 蒜夹泥备用

原汁原味的凉拌秋葵,另起锅,锅热倒入玉米油,油热下蒜泥爆香关火

6. 另起锅,锅热倒入玉米油,油热下蒜泥爆香关火

原汁原味的凉拌秋葵,爆香的蒜蓉倒入豉汁碗中,另加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>少许调匀

7. 爆香的蒜蓉倒入豉汁碗中,另加香油少许调匀

原汁原味的凉拌秋葵,调好的料汁均匀倒在秋葵上!简单美味即成!

8. 调好的料汁均匀倒在秋葵上!简单美味即成!

小贴士

  1. 秋葵整支汆烫不要切开,否则会营养流失,秋葵的粘液对胃很有帮助。
菜谱创建于:2017年03月08日 21:21

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