红枣饼干

红枣饼干

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

厨娘Lan

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食材

低粉 150g
红枣粉 150g
淀粉 50g
黄油 160g
鸡蛋 1个
红枣干 120g
奶粉 30g
盐 2g
朗姆酒 5ml
糖粉 70g

步骤

红枣饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>回软

1. 黄油回软

红枣饼干,倒入糖粉

2. 倒入糖粉

红枣饼干,加入盐

3. 加入盐

红枣饼干,一起混合打发

4. 一起混合打发

红枣饼干,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>，这是用香兰草泡制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>，做出的食物更加的香气逼人。

5. 倒入朗姆酒，这是用香兰草泡制的朗姆酒，做出的食物更加的香气逼人。

红枣饼干,打发后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 打发后加入鸡蛋

红枣饼干,将蛋液和黄油打均匀

7. 将蛋液和黄油打均匀

红枣饼干,把低粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107265'>红枣粉</a>，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，倒入打好的黄油内

8. 把低粉，红枣粉，淀粉，奶粉，倒入打好的黄油内

红枣饼干,拌均匀

9. 拌均匀

红枣饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107296'>红枣干</a>

10. 加入红枣干

红枣饼干,拌均匀

11. 拌均匀

红枣饼干,用一些手粉，揉成长条

12. 用一些手粉，揉成长条

红枣饼干,切成大小均匀的小块

13. 切成大小均匀的小块

红枣饼干,揉成圆球

14. 揉成圆球

红枣饼干,在手掌上用拇指在中间按一个小坑

15. 在手掌上用拇指在中间按一个小坑

红枣饼干,均匀的摆放在烤盘上，进去烤箱130/120℃，35~40分钟烘烤

16. 均匀的摆放在烤盘上，进去烤箱130/120℃，35~40分钟烘烤

小贴士

1.红枣粉的做法：红枣去核，进去烤箱用70℃烘烤，然后用破壁机打碎，过筛。千万别烤上色，吃起来会有苦味。
2.饼干不能高温烘烤，温度太高会烤成黑色。

菜谱创建于:2017年03月09日 23:10

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