炒饭秀+五彩斑斓菠萝炒饭😁
菠萝也称之为凤梨，我们广东这里称它为马籽😜菠萝味甘性平，具有健胃消食、解热消暑、补脾止泻、清胃解渴等功效，可用于消化不良、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝的营养高，几乎含有人体需要的所有维生素，但由于容易导致过敏，因此孕妇、哺乳妈妈、宝宝需慎吃。菠萝在食用前需泡盐水。
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食材
- 隔夜饭 5碗
- 玉米 半根
- 红萝卜 半根
- 青瓜 1/3根
- 西芹 一根
- 甜红椒 半个
- 瘦肉 3两
- 菠萝（凤梨） 一个
- 老抽，花生油，鲍鱼汁 适量
- 盐，鸡精，水 适量
步骤
1. 首先要把菠萝对开切取菠萝肉（感觉这一步好难😓弄不好就会把菠萝肉捣烂😱）留着菠萝容器一会装炒饭哦😄把菠萝容器用水冲洗干净倒扣晾干
2. 将取出的菠萝肉切成粒状后用盐水浸泡备用
3. 将隔夜饭用饭勺按压至米饭松散备用
5. 准备一炒锅，倒入适量的花生油加热后先加入瘦肉粒、西芹粒，红甜椒粒翻炒片刻
6. 依次加入红萝卜粒
7. 加入玉米粒
8. 加入青瓜粒，适量的水，翻炒均匀后加入鲍鱼汁，少许的盐和鸡精调味。不停的翻炒至水干即可装盘待用
9. 炒锅洗净开火烘干后加入适量花生油开始炒饭啦😜全程中火，按压式不停翻炒😁翻炒至能感觉米饭松散
10. 加入少许老抽和少许盐继续翻炒均匀（因为丁丁材料加了味所以炒饭时就不用加太多的盐）。加入一半的菠萝肉丁😊翻炒均匀就可以了
11. 把炒饭装进菠萝容器里就可以开吃啦😄 看着是不是很有食欲？
12. 饭炒多了，菠萝容器装不下😂 只好用一个碗装满倒扣在盘子上了😉 其实也挺不错的呦😘
小贴士
- 炒饭的量按人数可以适当的添加或删减。
- 菠萝肉的量按吃的人来放多放少，因为做给我家三宝贝吃的所以菠萝肉只放了一半。
- 还有也可以加洋葱哦，味道挺不错的😄
- 需要注意的是：鸡蛋和菠萝是不宜同时食用的，会引起消化不良。所以要加鸡蛋就别放菠萝肉，用菠萝容器装饰就好👌
菜谱创建于:2017年03月26日 19:43
