木瓜桂圆红枣燕窝羹
甜食能温暖人的心😊
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食材
- 燕窝 两盏
- 木瓜 一个
- 桂圆肉 八粒
- 红枣 6粒
- 枸杞子 八粒
步骤
1. 燕窝两盏提前泡发四五小时
2. 泡发好的燕窝再仔细挑掉小毛，一般燕盏没有什么杂质，很轻松就挑好
3. 再过下清水，沥干备用
4. 木瓜桃选鲜甜的，一整个去籽挖肉备用
5. 红枣枸杞桂圆干冲洗下
6. 这几种材料一起备好
7. 红枣去核
8. 放锅里先隔水炖一小时，再下燕窝炖30分钟
9. 炖好熄火整锅拿出来，下冰糖少量，不能太多，因为红枣桂圆枸杞都是有点甜的
10. 夏天快到了，可以放冰箱冰冻，口感更佳
11. 好了，一人一碗分了吧😄
小贴士
- 燕窝火候很重要，不要超过30分钟。
菜谱创建于:2017年04月09日 22:14
