金秋玉桂燕窝木瓜盅

金秋玉桂燕窝木瓜盅

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同時能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。 木瓜素有“百益果王”之称。木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病;搭配独具秋天风味的桂花蜜,清润滋补。

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食材

  • 燕窝 1—2盏
  • 红枣 3—5颗
  • 枸杞 10—15颗
  • 木瓜 一个
  • 桂花蜜 适量
  • 纯净水(矿泉水) 1.5L

步骤

金秋玉桂燕窝木瓜盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2'>燕窝</a>用纯净水或矿泉水泡发6—8小时,请根据不同品质的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2'>燕窝</a>调整泡发时间。

1. 燕窝用纯净水或矿泉水泡发6—8小时,请根据不同品质的燕窝调整泡发时间。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,燕窝泡发好后用小镊子夹掉燕窝里的杂毛后撕条。

2. 燕窝泡发好后用小镊子夹掉燕窝里的杂毛后撕条。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,用漏勺将燕窝稍稍冲洗掉杂志浮毛后滤掉水分。

3. 用漏勺将燕窝稍稍冲洗掉杂志浮毛后滤掉水分。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,燕窝泡发好即可准备所有食材。

4. 燕窝泡发好即可准备所有食材。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,将泡发好的燕窝倒入炖盅。
别看炖盅小小个,容量挺可观的~

5. 将泡发好的燕窝倒入炖盅。 别看炖盅小小个,容量挺可观的~

金秋玉桂燕窝木瓜盅,注入纯净水或矿泉水,稍微没过燕窝即可。

6. 注入纯净水或矿泉水,稍微没过燕窝即可。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,养生壶里加水至“放盅前水位”,将炖盅放好,盖上盖子。

7. 养生壶里加水至“放盅前水位”,将炖盅放好,盖上盖子。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,选择燕窝炖模式,炖30分钟。
如果没有养生壶,可以用隔水炖盅代替,千万不能直接下锅炖。因为隔水炖温度没有那么高,高温会使燕窝中水溶蛋白质流失;比起传统的隔水炖盅北鼎养生壶更加轻巧方便且不占位置,透明壶身可以随时观察汤水的状况。

8. 选择燕窝炖模式,炖30分钟。 如果没有养生壶,可以用隔水炖盅代替,千万不能直接下锅炖。因为隔水炖温度没有那么高,高温会使燕窝中水溶蛋白质流失;比起传统的隔水炖盅北鼎养生壶更加轻巧方便且不占位置,透明壶身可以随时观察汤水的状况。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,在最后10分钟加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>至养生壶中。记得戴隔热手套哟~

9. 在最后10分钟加入枸杞至养生壶中。记得戴隔热手套哟~

金秋玉桂燕窝木瓜盅,在等待的过程中准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>盅,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>2/3处切出一个椭圆形弧度。

10. 在等待的过程中准备木瓜盅,在木瓜2/3处切出一个椭圆形弧度。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,用勺子挖掉木瓜籽和部分果肉,将挖出来的果肉切成小丁备用。

11. 用勺子挖掉木瓜籽和部分果肉,将挖出来的果肉切成小丁备用。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,炖好的燕窝汤也准备就绪了。使用养生壶最大的好处就是中途可以去做别的事情,也不用担心会干锅或者溢出来。

12. 炖好的燕窝汤也准备就绪了。使用养生壶最大的好处就是中途可以去做别的事情,也不用担心会干锅或者溢出来。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,将燕窝舀入木瓜盅。

13. 将燕窝舀入木瓜盅。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,撒上木瓜丁,倒入养生壶里的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>枸杞水。

14. 撒上木瓜丁,倒入养生壶里的红枣枸杞水。

金秋玉桂燕窝木瓜盅,舀入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5204'>桂花蜜</a>,即可。

15. 舀入适量桂花蜜,即可。

菜谱创建于:2016年03月16日 11:20

应季菜肴

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