蛋挞

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食材

蛋黄 2个
纯牛奶 100ml
淡奶油 50ml
白糖 20g
炼乳一勺
蛋挞皮成品小号 12个

步骤

蛋挞,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

蛋挞,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>、白砂糖一起倒入碗里，搅拌，放入微波炉叮半分钟，拿出来继续搅拌，有利于白砂糖融化，然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，搅拌均匀

2. 纯牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一起倒入碗里，搅拌，放入微波炉叮半分钟，拿出来继续搅拌，有利于白砂糖融化，然后倒入蛋黄，搅拌均匀

蛋挞,过滤一下

3. 过滤一下

蛋挞,过滤后蛋挞液更滑，口感更好

4. 过滤后蛋挞液更滑，口感更好

蛋挞,将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就可以啦，烤箱180度预热十分钟，然后180度烤20分钟，时间和温度根据自己的烤箱可以调节！

5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就可以啦，烤箱180度预热十分钟，然后180度烤20分钟，时间和温度根据自己的烤箱可以调节！

蛋挞,当当，好吃的蛋挞出来啦

6. 当当，好吃的蛋挞出来啦

小贴士

过滤很重要，口感细腻很多，没有炼乳也可以，就适当多加一点白糖！

菜谱创建于:2016年05月04日 21:12

应季菜肴

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