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1. 蛋清
2. 用筷子打成泡沫
3. 放吉士粉
4. 放淀粉
5. 放面粉
6. 调成糊
7. 雪糕两个
8. 切成块
9. 沾淀粉
10. 裹调好的糊
11. 油温七成热下锅炸三秒捞出
12. 锅中少许油
13. 放白糖
14. 熬好糖汁放炸好的雪糕翻炒出锅
15. 拔丝雪糕就做好了
