拔丝芋头
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食材
- 芋头 500g
- 水 适量
- 白糖 20克
- 熟芝麻 少许
- 食用油 适量
- 面粉 10克
步骤
1. 芋艿
2. 放入水中清洗
3. 去皮滚刀切
4. 白糖
5. 熟芝麻
6. 面粉
7. 面粉倒入芋头中
8. 加入适量水搅拌均匀
9. 锅中加入食用油加热至五成热
10. 倒入芋头炸
11. 炸至微软
12. 控油
13. 锅中留底油
14. 倒入白糖
15. 炒制焦糖色
16. 倒入芋头
17. 翻炒均匀使糖浆都裹上芋头
18. 出锅装盘撒上芝麻
19. 成品图
20. 香甜诱人的拔丝芋头
菜谱创建于:2020年02月21日 21:45
