奇异果抹茶酸奶杯
夏天到了，又可以尽情享用各种美美的消暑饮品。这款酸奶杯色泽清爽，味道清丽，做法简单，很适合夏天餐后消暑解腻。
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食材
- 酸奶 300毫升
- 奇异果 1个
- 抹茶粉 3克
步骤
1. 准备好材料。
2. 把酸奶倒入一个大碗。
3. 另外取一个小碗，舀入20毫升酸奶。
4. 往小碗的酸奶倒入抹茶粉，用茶筅搅匀。
5. 搅至无颗粒，形成浓稠的抹茶酸奶酱。
6. 把抹茶酸奶酱倒入大碗的酸奶里，留下一点点抹茶酸奶酱最后装饰用。
7. 用硅胶勺把酸奶拌匀，备用。
8. 奇异果削皮后横切成厚薄均匀的薄片。
9. 取一个大肚杯子，先倒入一小部分抹茶酸奶在底部。
10. 把奇异果片逐片贴在杯子内壁。
11. 倒入全部抹茶酸奶，在表面摆放一些奇异果粒，再点入两滴抹茶酸奶酱。
12. 用牙签从抹茶酸奶酱上连续划过，形成花纹点缀。
13. 完成，好好享受吧。
小贴士
- 1、抹茶我用的是宇治纯天然抹茶粉的五十铃，色泽鲜艳，茶味纯正。2、酸奶要用发酵型酸奶，我是直接用买的杯装酸奶，所以没有另外加糖。如果用自己做的发酵酸奶，就要放适量砂糖调味。3、奇异果不要用太熟的，果肉太绵软不适宜贴片。
菜谱创建于:2017年05月20日 21:32
