天空鸡尾酒果冻
同样是鸡尾酒，今天灵儿换一种吃法， 将淡蓝色的鸡尾酒变成果冻状， 与牛奶配在一起组合成一幅美丽的蓝天白云， 光看着心情就很美好。 是不是很漂亮~ 用勺子挖着吃或用吸管吃都不错， 聚会或者夜宵做上一杯， 绝对的炫酷哦~ 如果你是懒癌或者手残党都没有关系， 这4步就能让你轻松完成的夏日酒果冻， 一定会让你爱上它的。
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食材
- 蓝色的鸡尾酒 1 瓶
- 牛奶 100ml
- 白砂糖 10g
- 吉利丁片 7g
步骤
1. 材料准备
2. 将吉利丁片分两份，一份5g，一份2g，分别泡冷水软化后捞起。
4. 5g那份不加任何东西，放进微波炉加热10几秒，搅拌到完全融化了。将5g那份的吉利丁中慢慢倒入鸡尾酒250ml，边倒边搅拌均匀，倒好过滤一遍。
5. 将牛奶和鸡尾酒都放进冰箱冷藏3小时凝结成果冻状，取出用勺子压碎。
6. 先在杯子中填入一些鸡尾酒冻，然后铺上一小勺牛奶冻，如此循环将材料铺完即可，最后可以再往杯子里填充一点鸡尾酒即可。
小贴士
- 牛奶和鸡尾酒放进冰箱是冷藏，而不是冷冻哦~
菜谱创建于:2017年06月07日 10:19
