芋头丝肉丸

芋头丝肉丸

很地道的闽南小吃

珊珊子

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食材

芋头一个
五花肉 400g
番薯粉 300g
盐 5g
十三香 5g
鸡精 2g

步骤

芋头丝肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>刨成丝

1. 芋头刨成丝

芋头丝肉丸,猪肉剁成肉糜

2. 猪肉剁成肉糜

芋头丝肉丸,红薯粉泡水静置10分钟

3. 红薯粉泡水静置10分钟

芋头丝肉丸,倒出上面的水

4. 倒出上面的水

芋头丝肉丸,所有的东西混合

5. 所有的东西混合

芋头丝肉丸,用手捏成丸子下锅炸至浮起来大概4分钟就可以

6. 用手捏成丸子下锅炸至浮起来大概4分钟就可以

芋头丝肉丸,出锅成品图

7. 出锅成品图

小贴士

丸子热油下锅

菜谱创建于:2017年06月13日 20:54

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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