披萨包

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真馜花

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食材

高粉 150g
油 10g
酵母 2g
糖 15g
水 90g
青椒半个
红椒半个
洋葱少许
培根 3片
番茄酱适量
芝士适量

步骤

披萨包,称出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28205'>高粉</a>的量

1. 称出高粉的量

披萨包,加入盐，油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>混合均匀，将面团揉成光滑面团

2. 加入盐，油，糖，酵母，水混合均匀，将面团揉成光滑面团

披萨包,盖上保鲜膜，室温28度发酵1小时左右

3. 盖上保鲜膜，室温28度发酵1小时左右

披萨包,我是放在冰箱发酵一晚。冰箱发酵的面团取出复温。室温发酵的直接排气

4. 我是放在冰箱发酵一晚。冰箱发酵的面团取出复温。室温发酵的直接排气

披萨包,排气后揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

5. 排气后揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

披萨包,准备披萨材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切小条状、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、红椒切粒、红葱头切碎

6. 准备披萨材料，培根切小条状、青椒、红椒切粒、红葱头切碎

披萨包,桌上洒高粉，将面团擀成薄片

7. 桌上洒高粉，将面团擀成薄片

披萨包,用圆模压出圆形，取出放入烤盘。

8. 用圆模压出圆形，取出放入烤盘。

披萨包,烤箱开始预热200度

9. 烤箱开始预热200度

披萨包,做好后将每个小圆饼用叉叉几下，涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

10. 做好后将每个小圆饼用叉叉几下，涂上番茄酱

披萨包,加入马苏里拉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>

11. 加入马苏里拉芝士

披萨包,加入培根、青椒、红椒，表面再放一些芝士。入烤箱13分钟即可

12. 加入培根、青椒、红椒，表面再放一些芝士。入烤箱13分钟即可

披萨包,趁热吃

13. 趁热吃

披萨包,成品

14. 成品

小贴士

1.没有圆模具可以用碗代替。2.我做的底比较厚像包可以做9个，薄的能多做几个

菜谱创建于:2017年06月18日 20:36

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