芒果奶油雪糕
盛夏来临，雪糕成了大家的新宠，添加剂的问题频繁曝光，细心的家长会发现包装上配料表一栏，大多含有多种添加剂（复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......）有的严格按照国家标准添加，而很多厂家是违规的，有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕，买不买？其实，自制并不难，材料看得见，孩子喜欢吃芒果，我就做了芒果奶油雪糕，健康无添加，为了孩子们的健康，不如在家里准备一些。
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食材
- 芒果肉 240克
- 牛奶 70克
- 淡奶油 100克
- 糖粉 20克
步骤
1. 1.准备一些硅胶的雪糕模。
2. 将芒果肉用果汁机打成果泥。
3. 比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
4. 倒入牛奶。
5. 搅拌均匀。
6. 淡奶油中加入糖粉。
7. 低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
8. 加入一半的奶油，混合均匀。
9. 倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
10. 雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
11. 盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
12. 轻松脱模。
13. 自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内吃完。
菜谱创建于:2017年06月22日 13:01
